TED2021-129591B-C33

Valorización de las algas acumuladas en las orillas del Mar Menor como resultados de su eutrofización (ALGARIKON)

El objetivo de esta propuesta es valorizar las algas que se acumulan en las orillas del Mar Menor como resultado de su eutrofización mediante el diseño de un método secuencial (donde el residuo generado por un paso de valorización se utiliza para el siguiente paso) para obtener productos útiles hasta su completa utilización.

Para lograr este objetivo, en primer lugar, la administración regional ayudará a la IP a conseguir el residuo de algas. Luego, se probará el residuo como sustrato para cultivar hongos comestibles. Además, también se inoculará con micelio de hongos para transformarlo en otro residuo menos contaminado por fermentación en estado sólido, más fácil de valorizar (por sus enzimas degradativas). También el residuo de algas se probará como suplemento para estimular la producción de champiñón cultivado en sustrato comercial.

Los residuos de algas y algas+micelio se someterán a extracciones para obtener compuestos con aplicaciones alimentarias (PUFAs-w3, polisacáridos, exo-enzimas y saborizantes) utilizando tecnologías respetuosas con el medio ambiente y sus propiedades biológicas serán evaluadas.

Los extractos obtenidos de los residuos derivados de las algas se probarán como bioestimuladores y biofertilizantes de plantas y enmiendas orgánicas para suelos contaminados mediante experimentos in vitro y en invernaderos.

También se probará el potencial del residuo como sustratos de plantas en invernaderos usando lechugas como modelo. Además, se llevará a cabo una digestión anaeróbica de los residuos para generar metano evaluando su eficiencia energética a escala de laboratorio y piloto.

---

---

---

---

---

---

---