Equipo de Acuicultura
 

Optimización económica de las granjas marinas. Disminución de los costos de producción particularmente de la alimentación. Incremento del consumo y precio de venta. Calidad alimentaria. Diversificación de especies y productos de la acuicultura marina. Interacción acuicultura y medioambiente. Impacto ambiental de las instalaciones de cultivos marinos en jaulas flotantes. Mitigación ambiental del impacto de las granjas marinas. Tecnología, economía y transferencia tecnológica. Cultivos en jaulas flotantes en mar abierto. Sistemas de recirculación en acuicultura marina. Formación de investigadores y técnicos.

 

• Alimentación/Nutrición y fisiología: Determinación de metabolitos plasmáticos (glucosa, lactato, glicerol, ácidos grasos libres, proteínas, transaminasas), parámetros hematológicos (hematocrito, leucocrito, hemoglobina, recuento de glóbulos rojos), macronutrientes ( proteína, grasa, cenizas, humedad y fibra), microelementos (minerales), perfil de ácidos grasos y aminoácidos, clases de lípidos, digestibilidad de los piensos y energía.
• Calidad productos de acuicultura: Análisis sensorial (apariencia o cocinado), pH carne, textura, color, frescura, microbiología, capacidad de retención de agua, etc…
• Bioenergética: crecimiento, ingesta, metabolismo (consumo de oxígeno), niveles óptimo, crítico y letal de oxígeno, producción de amoniaco.
• Calidad de agua en tanques experimentales: oxígeno disuelto, pH, salinidad, amoniaco, nitritos, nitratos.
• Sedimentos: Determinación en sedimentos marinos y muestras biológicas de materia orgánica total, nitrógeno, fósforo, potencial red-ox, pH, granulometría, porosidad, sulfuros, amonio.
• Caracterización pradera de Posidonia oceanica.
• Columna de agua de mar: temperatura, conductividad, pH, salinidad, oxígeno disueltos, turbidez, clorofilas.
• Estudios de corrientes.
• Análisis estereográfico de imágenes submarinas.
• Análisis económicos: Diseño y valoración de instalaciones de acuicultura, analítica de costes y  modelos econométricos.

• Elaboración de piensos experimentales extrusionados.
• Perfil de ácidos grasos en dietas y peces.
• Digestibilidad de dietas.
• Estimación del peso  de peces en cultivo en jaulas flotantes mediante análisis de imágenes.